甜蜜瓜果
吐鲁番的光热资源丰富，积温高，昼夜温差大，有利于瓜果糖份的制造和积累，所以吐鲁番的瓜果特别香甜可口。其中最为有名的当属葡萄和哈密瓜。
吐鲁番的葡萄晶莹剔透，甜嫩多汁，主要有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等600多个优良品种，堪称“世界葡萄植物园”。通常所说的“吐鲁番葡萄”是指无核白葡萄，它生长力强，果实多，由于没有籽，所以最适宜晾制葡萄干，制干后，果粒色泽碧绿，食之酸甜可口。
小贴士：吐鲁番在7月至10月有鲜葡萄上市，其余时间吃到的是葡萄干。
哈密瓜俗称甜瓜，以鄯善东湖瓜最为著名，世称“名贵之果”、“瓜中之王”。哈密瓜外形呈椭圆形，果皮为黄色或青色，有网纹，果肉较厚，呈白色、青色或红橙色。它的栽培历史可追溯到晋代。哈密瓜的品种众多，其中“红心脆”为珍品中之骄子。它甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口。
小贴士：吐鲁番的哈密瓜皮厚肉美，极易保存，在当地几乎一年四季都可以吃到。
特别推荐：每年8月下旬，吐鲁番都会举办葡萄节，节日期间会有丰富多彩的文化活动，如民族歌舞会、消夏晚会、名优葡萄酒品尝会、风味小吃一条街、葡萄瓜果一条街等。
歌舞之邦
新疆自古就有“歌舞之乡”的美称，吐鲁番身为维吾尔文化的两大中心之一，其音乐、舞蹈等都独具魅力，颇具代表性的有高昌乐舞、纳孜库姆舞等。
高昌乐舞：西域歌舞对中原的影响十分深远。据记载，隋朝的“九部乐”中，三部出自西域；唐代的“十部乐”中，五部出自西域。吐鲁番是当时有名的歌舞之乡。《高昌乐》是唐代的“十部乐”之一，著名的高昌乐舞更风靡了长安城。受其影响，形成了今天吐鲁番地区独具特色的歌舞艺术。
纳孜库姆舞：纳孜库姆舞是一种只流行在吐鲁番地区的民间舞蹈，舞蹈模仿自然界的各种生物，以跨腿、耸肩、独特的蹲步动作为主，和新疆的其他民族舞蹈相比，吐鲁番的这种民间舞蹈更具有一种诙谐、欢乐的喜剧色彩。
